Soluciones financieras y administrativas
diseñadas para potenciar el éxito de tu restaurante o bar
Auditoria
Hacemos un primer diagnóstico de las áreas de mejora y oportunidad dentro del negocio. El diagnóstico es realizado mediante una auditoría administrativa, así como una evaluación sistemática y objetiva de las operaciones, controles internos y procesos financieros y administrativos del negocio. El objetivo principal es identificar áreas de mejora, detectar posibles irregularidades y asegurar el cumplimiento de las políticas y estándares establecidos.
Áreas como Compras, Pagos, Manejo de efectivo y Caja, Bancos y cuentas por pagar, así como presupuestos y generación de utilidades, son algunas de las áreas en las cuales nos especializamos.
Consultoría y Asesoria Financiera y Administrativa.
Se realizan 5 fases que buscan aumentar la eficiencia administrativa y financiera de la empresa, detectando oportunidades de mejora y optimización de utilidades.
1. Analisis de la operación actual para identificar áreas de oportunidad.
Realizamos una evaluación detallada del estado actual de tu negocio, identificando áreas de oportunidad clave en aspectos como compras, proveedores, pagos y manejo de recursos. Este diagnóstico inicial es fundamental para sentar las bases de cualquier mejora.
2. Diseño de estrategias para atacar las áreas vulnerables.
Con los datos obtenidos, desarrollamos estrategias enfocadas en fortalecer las áreas vulnerables de tu negocio. Nos centramos en la maximización de recursos y la reducción de costos, garantizando soluciones prácticas y adaptadas a tus necesidades.
3. Implementacion de dichas estrategias.
Te acompañamos durante todo el proceso de puesta en marcha de las estrategias diseñadas, asegurándonos de que se ejecuten correctamente y de que el equipo esté alineado con los nuevos objetivos.
4. Evaluacion mensual de los resultados.
Mes a mes, analizamos los resultados obtenidos mediante informes comparativos. Esto permite medir el impacto de las estrategias y realizar ajustes si es necesario, asegurando una mejora continua.
5. Mantenimiento
Una vez alcanzados los objetivos iniciales, ofrecemos un servicio de mantenimiento que incluye seguimiento continuo y asesoría para garantizar que las mejoras implementadas se mantengan a largo plazo.
Método Fleischmann
Nuestro método está diseñado para ofrecer claridad financiera y herramientas prácticas que faciliten la toma de decisiones informadas. A través de un proceso estructurado, trabajamos de la mano con los propietarios y administradores para garantizar una gestión financiera eficiente y sostenible.
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Análisis de los Estados Financieros
Comenzamos evaluando la posición financiera actual del negocio. Esto incluye el análisis detallado de ingresos, gastos y utilidades para identificar patrones y áreas clave de mejora. Presentamos esta información de manera gráfica, con reportes claros y visuales que permiten entender rápidamente la situación financiera.
Diseño de un presupuesto anual basado en objetivos
Tras conocer las necesidades y expectativas de los propietarios, especialmente en cuanto a márgenes de operación deseados, elaboramos un presupuesto anual basado en los resultados del año anterior. Este presupuesto se convierte en una herramienta fundamental, ya que permite realizar un seguimiento mensual, comparando los datos reales con lo presupuestado para detectar desviaciones y realizar ajustes estratégicos.
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Seguimiento diario (opcional)
Si la empresa lo requiere, ofrecemos un seguimiento diario de los resultados, contrastándolos con el presupuesto elaborado. Esto incluye informes detallados sobre el punto de equilibrio, asegurando que las metas financieras estén siempre en línea con las expectativas.
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Reuniones mensuales para evaluar resultados
Mensualmente, llevamos a cabo reuniones con los propietarios y administradores para presentar los resultados obtenidos en el mes anterior. Estos informes incluyen:
- Un comparativo detallado de la operación real frente al presupuesto.
- Identificación de desviaciones detectadas y sus posibles causas.
- Propuestas de corrección y ajustes para mantener el negocio en el camino hacia sus objetivos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de negocios pueden beneficiarse de tus servicios?
Principalmente bares, restaurantes y negocios relacionados con la hostelería que buscan mejorar su rentabilidad, optimizar recursos y tomar decisiones estratégicas basadas en datos financieros claros.
¿Cuánto tiempo lleva implementar las estrategias que propones?
El tiempo depende de la complejidad del negocio, pero normalmente se realizan avances significativos en los primeros 3 meses, con una evaluación mensual para asegurar resultados sostenibles.
¿Qué diferencia tus servicios de otros consultores?
Mis 28 años de experiencia combinan una visión estratégica con la optimización de recursos. Además, las soluciones están diseñadas específicamente para las necesidades del sector hostelero.
¿Cómo se realiza el análisis inicial del negocio?
Se comienza con un diagnóstico financiero y administrativo detallado. Analizamos estados financieros, operaciones actuales y recursos para identificar áreas de mejora.
¿Qué resultados puedo esperar al trabajar contigo?
Resultados como la reducción de costos operativos, un aumento en la eficiencia administrativa y financiera, y herramientas para tomar decisiones más informadas.
¿Incluyen tus servicios la gestión diaria del negocio?
Si el cliente lo solicita, ofrecemos seguimiento diario de resultados financieros y preparación de informes clave como el punto de equilibrio.
¿Es necesario tener conocimientos financieros para trabajar contigo?
No, nuestro enfoque está diseñado para propietarios y gerentes que no se mueven en el ámbito financiero. Presentamos la información de forma clara y gráfica para facilitar la toma de decisiones.
¿Ofreces servicios de formación para los equipos administrativos?
Los servicios de formación para los equipos administrativos presenciales estarán disponibles únicamente en Donostia-San Sebastián. Para otras ubicaciones, la opción será online.
¿Cómo se puede empezar?
Solo necesitas agendar una reunión inicial para conocer las necesidades de tu negocio. A partir de ahí, diseñaremos un plan personalizado.